Jednodruhové korenie, Strana 3

Citrónová kôra dodá chuť a vôňu nápojom, pečivu, dezertom, pomazánkám aj pokrmom z ryb.

Fenikel má teplou, anýzovou vôňu, chutná sviežo, ľahko nasladlo a po sladkému drievku.

Rozmarín má silno korenisté aroma, jeho vôňa je teplá, peprná s náznakom borovice. V chuti je cítit muškátový oriešok, lehká horkosť a pikantnost.

Vôňa tymiánu je aromatická, chuť ostrá, ľahko horká s náznakom klinčeka, máty a kafru.Na rozdiel od väčšiny bylinek neztrácí svoje aroma ani pri dlouhém varenie, hodí sa proto...

Vôňa papriky býva skôr potlačená a jemná. Niektoré typy sa vyznačujú karamelovou, ovocnou alebo údenou príchuťou, zatiaľ čo iné ľahko dráždia a pália v nose. Chuť kolísá od...

Vôňa papriky býva skôr potlačená a jemná. Niektoré typy sa vyznačujú karamelovou, ovocnou alebo údenou príchuťou, zatiaľ čo iné ľahko dráždia a pália v nose. Chuť kolísá od...

Vôňa papriky býva skôr potlačená a jemná. Niektoré typy sa vyznačujú karamelovou, ovocnou alebo údenou príchuťou, zatiaľ čo iné ľahko dráždia a pália v nose. Chuť kolísá od...

Sušená nať obľúbenej koreňovej zeleniny sa hodí na prípravu polievok, smotanových a hubových omáčok, bylinkového másla, nátierok, šalátov, žemľových knedlí, sekané, k syrom...

Pomerančová kôra dodá chuť a vôňu nápojom, pečivu, dezertom, pomazánkám aj pokrmom z ryb.

Pomerančová kôra dodá chuť a vôňu nápojom, pečivu, dezertom, pomazánkám aj pokrmom z ryb.

Chuť saturejky je výrazná, korenisto korenistá a pripomína majoránku, oregano alebo tymián.

Vôňa papriky býva skôr potlačená a jemná. Niektoré typy sa vyznačujú karamelovou, ovocnou alebo údenou príchuťou, zatiaľ čo iné ľahko dráždia a pália v nose. Chuť kolísá od...