Koreniace zmesi, Strana 13

Kombinace sladké či pálivé papriky s výrazným korením tvoří naprostý základ kuchyne, ktorý dodá jídlu ako hlubokou barvu, tak aj nezbytný řízný charakter.

Zmes korenia na prípravu diviny a zveriny. Výborne sa hodí aj na hovädzie a jahňacie mäso.

Příprava: Do šálku dáme 1 lyžičku zmesi a zalejeme vriacou vodou, po 3 minutách scedíme. Môžeme dochutit citrónem.

Velmi ostrá zmes korenia. Tuto zmes môžete použiť k dochutenie omáčok, mäs, gulášov a pokrmov, ktoré máte rádi ostré.

Tato slabo ostrá zmes pochází z Indie. Hodí sa na mäso varené v paradajkovej či cibuľovej šťave, grilovanú hydina, rožnenie, prípravu minútok, mletá mäsa a karbanátky,...

Zmes korenia vhodná k úpravě mäs, do polievok, omáčok, zeleninových zmesí, omelet a všade tam, kde chcete mať hríbovú príchuť.

Zmes korenia vhodná na dochutenie polievok, nátierok, omáčok a mletých mäs, zeleninových šalátov a na výrobu bylinkového másla.

Zmes korenia k príprave makrel aj jiných druhov ryb.

Zmes obsahuje všetky ingredience, ktoré potřebujeme na prípravu svařeného vína a punčů.

Koreniaci zmes, ktorá dochutí nielen pečené ryby a grilované biele mäso, ale aj omáčky, cestoviny, strukoviny a zeleninu.

Zmes určená k dekoraci a nakládání rôznych druhov sýra.