Jednodruhové korenie, Strana 2

Plody senovka grécka chutnají po zeleru či libečku, chuť je ľahko horká, textura moučnatá. Pražená semena chutnají hořkosladce, s nádychom javorového sirupu.

Vôňa papriky býva skôr potlačená a jemná. Niektoré typy sa vyznačujú karamelovou, ovocnou alebo údenou príchuťou, zatiaľ čo iné ľahko dráždia a pália v nose. Chuť kolísá od...

Chuť škorica je nasládlá, teplá, s náznakom klinčeka a citrusu, aroma je jemne sladké, drevité, pritom však intenzivní.Je súčasťou zmesí piatich druhov korenie a perníkového...

Bazalka má sladce koreňěnou vôňu sa stopami hřebíčkové a anýzové esence, chuť je teplo peprná, podobná klinčeka.

Fenikel má teplou, anýzovou vôňu, chutná sviežo, ľahko nasladlo a po sladkému drievku.

Fenikel má teplou, anýzovou vôňu, chutná sviežo, ľahko nasladlo a po sladkému drievku.

Majorán je všeobecně velmi obľúbenej korenie, protože takřka neztrácí svoje aroma a proto je sušená takmer rovnako aromatická jako čerstvá.

Bazalka má sladce koreňěnou vôňu sa stopami hřebíčkové a anýzové esence, chuť je teplo peprná, podobná klinčeka.

Chuť chilli má velký rozsah - od jemne pálivé až po neuveriteľne štiplavou. Mleté chilli má zemitou, ovocnou, ostro palčivou vôňu.

Fenikel má teplou, anýzovou vôňu, chutná sviežo, ľahko nasladlo a po sladkému drievku.

Sušená nať obľúbenej koreňovej zeleniny sa hodí na prípravu polievok, smotanových a hubových omáčok, bylinkového másla, nátierok, šalátov, žemľových knedlí, sekané, k syrom...

Sušená nať obľúbenej koreňovej zeleniny sa hodí na prípravu polievok, smotanových a hubových omáčok, bylinkového másla, nátierok, šalátov, žemľových knedlí, sekané, k syrom...