Ligurček mletý

Podrobný popis

Ligurčeku sa tiež hovorí „české maggi" a toto označenie mu nie je přisuzováno náhodou – vôňou totiž pripomína známe polievkové korenie. Silno voní, do istej míry podobne ako zeler, jeho vôňa je však ostrejšia, s pižmovými tóny a náznakom anízu, citrónu a kvasnic. Výrazná vôňa a chuť tak ľahko nevyprchá.

Použitie v kuchyni:

→ Polievky, vaječné jedlá, jedlá z jednoho hrnce, dušená mäsa, tvarohové nátierky, zelené šaláty, zemiakový koláč.

S čím je ligurček dobrý?

→ Zemiaky, cibuľa, huby, hrách, jablká, jahňacie mäso, koreňová zelenina, kukurica, mrkva, paradajky, ryby, ryža, smetanové syry, šunka, údené ryby, vajec, bravčové mäso.

Korenie, s ktorým sa ligurček výborne kombinuje:

→Bobkový list, cesnak,chilli, borievka,rasca, kôpor,oregano.

pažitka, petržlen,tymián.

• TIP: Čerstvý ligurček sa dá použiť aj jako náhražka soli.

KRAJINA PÔVODU: Poľsko

SKLADOVANIE: Skladujte pri teplote do 24 °C a relatívnej vlhkosti do 75 %.

ALERGÉNY: Môže obsahovať stopy lepku, sóje, horčice, zeleru, sezamu, vajec a mlieka.